開一家豬肉沙爹餐廳，我該怎麼辦？❓如何定價❓生存。
開一家豬肉沙爹餐廳，我該怎麼辦？❓如何定價❓生存。
賣沙嗲豬肉的職業。要怎麼做才能活下去？豬肉沙嗲很有名。已經讓人垂涎三尺了。這份菜單的獨特之處在於柔軟的豬肉、小棒、一口大小的塊和爐子的香味。搭配濃郁的蘸醬食用。大多作為零食、開胃菜吃，真正吃的時候，享受到最後一棒的美味。
豬肉沙爹是一個投資不多的企業。客戶需求量很大。不管你在哪裡開店做起來並不難設備不多如果任何地區沒有正規的豬肉沙爹餐廳保證賣得好。
📍專業賣豬肉沙爹如何開始才能生存
1. 知道如何製作沙爹豬肉或有特定的食譜在菜單上出售某些東西。我們必須自己做這家店有一個獨特的食譜，如果是豬肉沙爹菜單，重要的是豬肉醃製。一定要有一個技巧，讓豬肉沙爹柔軟，香香，以及進入豬肉的香料。包括製作必須一起吃的醇厚的Ajad蘸醬。
2. 有賣沙嗲肉的設備齊全，也要準備好設備，比如長條烤肉架、桌子、玻璃櫃、豬肉串、醬料包裝袋豬肉沙爹盤剩下的，我們來看看開店需要哪些額外的設備。
3. 尋找做沙爹肉的原料來源，讓沙爹肉好吃好賣的關鍵是以低成本尋找原材料來源豬肉的質量總是乾淨新鮮的。主要用於里脊區域我們應該有一個高質量和負擔得起的豬肉來源，可以大大降低成本。包括咖哩粉、鮮奶、食用色素、糖、花生、椰奶、黃瓜等發酵和製作醬料的原料。
4. 找到賣豬肉沙爹的最佳位置，合適的位置。一般位置在市場擁擠，學校附近，或租在食品店前。繁忙的位置優勢將使我們能夠大量出售豬肉沙爹。因為一般客戶會訂購一套10支，每套20支，價格在30-50泰銖。
📍 豬肉沙爹價格設定
如何計算銷售價格這不僅僅是為了賣很多，它會便宜地賣掉。也許它會變得無意識。不管你賣多少，都沒有利潤。即使產品有很多客戶需求讓我們快速看一下計算每條豬肉沙爹價格的基本方法。
比如從市場上買1公斤豬肉，每公斤150泰銖，你可以做50根豬肉沙爹，成本是3泰銖，再加上其他用來做豬肉沙爹的原材料的成本， .加上可變成本，即水、電和各種管理成本
因此，我們在大多數市場上看到的售價是豬肉沙爹在 5-7 泰銖，為了獲得大利潤，它必須專注於以不低於此的價格大量銷售以賺取更多利潤。大部分沙爹豬肉以每套30-40泰銖的價格出售，類似於一次可以大量出售的促銷活動。並從銷售中獲得更多利潤
**豬肉沙嗲的平均售價約為3-5泰銖/條，如果1公斤豬肉可以做300條豬肉沙嗲，收入將在1,000-1,500泰銖左右。被認為接近初始成本.但請記住，我們只購買一次烤架，其他成分可以多次使用。
**在下一次銷售中將變成不低於50%的利潤，如果我們有更多的客戶會大批量銷售，收入就更多。
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