開一家麵包店的7個秘訣❗
開一家麵包店的7個秘訣❗
想在吃喝玩樂之後創業的人的夢想之一就是擁有一家裝飾可愛的小“麵包店”。在擁擠的地方這將只是一個夢想如果你還沒有開始，那就去做吧。對於任何有夢想但不知道從哪裡開始或不知道如何去做的人，本文有 7 個很棒的提示推薦如下。
🔸 麵包店業務類型
1.從外地弄零食賣。
Suan Dusit Rajabhat University 的 HOME 品牌 Bakery 是此類麵包店的典型代表。我們會看到人們帶著 HOME 品牌的零食在各個地方出售。或設置一張桌子出售這是一個易於啟動的模式。去吃點零食並掛牌出售您不必花錢購買烘焙機。不要浪費你的精力而且賣的點心絕對好吃。
2. 自己做點心
如果你有更多的資本並曾參加過烘焙課程或對其工藝充滿信心這種麵包店業務會賺更多的錢因為我們不必去其他地方買零食，有購買成本。絕對比我們自己做的零食貴。但是你必須嘗試權衡它。投資增加增加的收入是否值得？
3. 有座位的麵包店完整形式
如果你不想只賣麵包店而認為甜點是做的這比只是一家綜合商店要好。然後開了一家有座位的麵包店完整形式因為零食的價格會比前兩種賣得貴成為聚會點對於來吃零食、聊天、看書的人來說，這也符合新一代的生活方式。
4. 銷售糖果店特許經營權
如果您有第 2 種或第 3 種類型的糖果店，並且發現有很多人進入您的商店。而且你有一個很好的商店管理系統。直到他想擴大分支但堅持沒有額外投資的地步。您的絕佳選擇可能出售您的商店特許經營權。這樣，您可以擴展分支。使用別人的投資
🔸 失敗的麵包店怎麼樣？
1.做事過度
這個問題經常出現在無法製作糖果而不得不聘請麵包師的店主身上。請記住，不要將您商店的未來掌握在他人手中。如果發生不可控制的事件，災難就會接踵而至。和不考慮現實的店主一樣這也是另一個失敗的原因。
2.不研究操作方法缺乏良好的管理
其實無論做什么生意如果您正在考慮這樣做，您應該先做一些研究以防止失敗。同時，你應該建立一個良好的管理制度。使手術順利進行如果有任何企業缺少這兩個部分，您可以數著日子，等待它破產。
3. 店內沒有特別的記憶點，也缺乏各式各樣的甜品。
吸引顧客進入您的商店並決定再次回來購買您的零食的關鍵吸引力在於，您需要展示自己的優勢並讓他們覺得您做得對。 “我必須回到這家店。” 一家既缺乏優勢又缺乏品種的店，很快就會不知所措。
🔸 7個小貼士，如果你正在考慮開一家“麵包店”，你可以按照以下步驟來做，會很棒！
1、店鋪概念要明確。
任何人都不能模仿商店的概念。僅僅通過探索您自己的需求可能是個人喜好。然後將其應用到您的生活方式中。了解我們銷售的產品、銷售對象和客戶的喜好非常重要。
良好的商店概念它必須來自準確的市場調查。請記住，“品味”可能並不總是一個賣點。當店舖的銷售點不是味道必須回答顧客為什麼來我們店？
2. 地點
位置很重要，以確定是否這家商店會成功還是失敗？選擇麵包店位置的重要因素是客戶群、競爭對手、可達性、停車位以及可見度，此外，購物中心內外的位置也是一個重要的考慮因素。
3、零食要多樣化。並添加一個替代菜單
成功的因素之一是甜點的多樣性。但這種多樣性並不意味著您必須一次製作多種甜點。您可以設置 3-4 種當天的招牌甜點，其餘的繼續輪換。這是您確定每天甜點類型的一種方式。同時，當前的醫療保健趨勢強勁。您可以添加替代菜單作為銷售點，以吸引更多顧客光顧您的商店。
4、資金來源
無論您經營什麼業務，甚至自己在網上銷售什麼業務，資金始終是必不可少的。店舖的資金來源可能是我們自己的錢。家庭、伴侶或銀行融資但在最後一種情況下，需要抵押品。
投資一家麵包店開店前一定要規劃好初期投資。 （開業前）涵蓋場地租金、裝修費、設備費、原材料費等前期費用。通過各種渠道等的廣告費用，但不管你計算得多麼好。需要額外保留 10% 的應急預算，因為總有計劃外的費用，例如圖形成本、額外的建設成本。甚至各種執照費
5. 獨特的裝修設計
在社交媒體影響力越來越大的時代美味的甜點或優質的服務可能已經不夠了不同而獨特的商店裝飾創造了競爭的機會。給顧客留下深刻印象並在社交媒體上分享這些體驗，讓這家商店在短時間內廣為人知。按照我們的設想，建立商店的最佳方式是將這一責任委託給建築師或設計師。這樣你就可以把剩下的時間花在其他計劃上。您可以設定裝修預算。包括店鋪主題要送建築師設計
6. 願意傾聽客戶的反饋。
反饋是反映您整體產品質量的一面鏡子。接受反饋並對其進行改進將提高您的麵包店的生存和發展。
7、善用線上渠道
我們的店面不僅僅是我們所在的位置。但是如果我們系統地使用在線營銷。有一個博客來創建商店的社區。 Fan page展示客戶活動，創建Line At進行營銷傳播，製作CRM，相信我們一定會綁定客戶。而且最重要的是，一定要有一個漂亮的角落，一個看起來很開胃的菜單。要拍很多照片客戶拍照幫助分享，這將是幫助我們增加銷售額的動力。
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